Сырная закуска "Мышки"


Ингредиенты:
-Сыр — 200гр,
-крабовые палочки — 200гр,
-яйца — 2шт,
-чеснок — 3-4зубка,
-майонез -3-4ст.ложки,
для украшения:
-салат,
-редиска,
-черный перец горошком.


Способ приготовления:
Яйца отварить, охладить, натереть на мелкой терке. Также натереть сыр и охлажденные крабовые палочки ( несколько кусочков сыра и часть натертых кр.палочек оставить для украшения ), выдавить на чеснокодавке чеснок, добавить майонез, смешать. Смесь поставить на 20 мин в холодильник.
Сформировать продолговатые котлетки, обвалять в натертых крабовых палочках. На тарелку положить листья салата, по кругу выложить заготовки «мышек», в центре кусочки сыра. Ушки сделать из редиски, глаза — из горошинок перца, хвостики — из полосок крабовых палочек. Перед подачей охладить.