Ингредиенты:
Орехи пекан - 450 гр
Яичный белок - 1 шт
Сахар - 2/3 стакана
Какао-порошок - 1/4 стакан
Корица - 1-1/2 чайной ложки
Молотый имбирь - 1/2 чайной ложки
Кайенский перец - 1 щепотка
Молотый душистый перец - 1 щепотка
Приготовление:
1)Высыпьте в миску сахар, какао, имбирь, кайенский перец и душистый перец.
2)Все хорошенько перемешайте.
3)Отделите желток от белка.
4)Взбейте белок до получения пены.
5)Добавьте орешки. Хорошенько перемешайте.
6)Затем в миску к орехам всыпьте приготовленную ранее смесь,перемешайте.
7)Застелите противень листом и выложите туда орешки. Запекайте при температуре 170-180 градусов, иногда их помешивая.